Овощной суп с горошком и ветчиной. Суп готовится на сливочном масле и овощном бульоне легко и быстро. Но ели вы желаете получить постное блюдо, используйте любое растительное масло и исключите ветчину.
Добавьте сливочное масло и нарежьте сельдерей (у меня листья сельдерея замороженные) и нарежьте мелко розмарин. Поставьте на огонь и томите до мягкости овощей.
Шаг 3 из 7
Всыпьте уже готовую фасоль (у меня вареная и замороженная) или берите консервированную.
Шаг 4 из 7
Залейте водой или овощным бульоном. Добавьте соль, лавровый лист и варите минут 15.
Шаг 5 из 7
А тем временем нарежьте мелко ветчину, петрушку и выньте из морозилки зеленый горошек. Отправьте все сразу в суп в конце приготовления, суп поперчите и варите еще минуту - вторую.
Шаг 6 из 7
Дайте супу настояться минут пять и можно разливать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
