Оладьи кабачковые с морковью и картофелем

Для приготовления оладий, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Кабачок чистим от кожицы и семян.

Морковь чистим и натираем на тёрке с мелкими отверстиями, чтобы она успела прожариться вместе с кабачком. Чеснок также натираем на мелкой тёрке.

Картофель и лук также натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Составные солим и оставляем на 30 минут. Затем отжимаем жидкую часть, чтобы оладьи не разваливались.

Добавляем яйца и перец, перемешиваем.

В такие оладьи обязательно добавляем муку. Перемешиваем.

Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Оладьи готовы!

Приятного аппетита!