Пицца-пай

- Мука 2 стакана
- Вода 3/4 стакан
- Соль 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 25 мг.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Сыр сулугуни 100 гр.
- Бекон 100 гр.
- Сметана 3 ст лож.
- Лук зеленый 4 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Яйцо перепелиное по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Готовим тесто как обычно для пиццы из муки, соли, дрожжей, оливкового масла.

Замесить тесто и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Сварить картофель в мундире и остудить.

Берем форму для запекание с бортами. Смазать маслом. тесто раскатать и разложить, захватывая борта в форму. Смазать маслом - у меня ароматное.

Смазать густо сметаной.

Картофель на крупную терку, посолить и поперчить.

Мелко нарезать соломкой бекон и разбросать по поверхности.

На терку сыр.

Два вида лука хаотично разбросать. Отправить в духовку на 10 минут при температуре 230 гр.

Пиццу вынуть и вбить яйца. Вернуть еще на пять минут в духовку.

Готовую пиццу посыпать травами пока она еще горячая и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно