Кабачок и баклажан в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17546 раз
Овощи жаренные в кляре могут быть как сытное самостоятельное блюдо и как вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. В кляре КАБАЧКИ И баклажаны получаются более вкусными и сочным, тем более на приготовление этого блюда вам не надо тратить очень много времени и продуктов - практически все ингредиенты очень простые .
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Моем баклажан и кабачок, нарезаем на шайбочки в 1 см.
Шаг 2 из 7
Панируем овощи в смеси соли и муки
Шаг 3 из 7
Затем панируем в льезоне из яиц.
Шаг 4 из 7
Выкладываем на хорошо разогретое масло в сковороду и жарим с двух сторон баклажаны
Шаг 5 из 7
Затем жарим кабачки с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 6 из 7
Все обжаренные овощи складываем в сковороду, прессом выдавливаем чеснок и прикрываем крышкой, даем постоять несколько минут
Готово!
Подаем со сметаной или майонезом по вашему вкусу. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
это не кляр, кляр не так готовится
2 августа 2021 15:24
Ответить
Жаренный картофель с курицей и брокколи
Хочу предложить вам очень сытный и вкусный гарнир с жаренного картоф ...
13.01.2017, 17:14
ihajse
Пикантный картофель
Сегодня к обеду я решила приготовить вот такой картофель. Рецепт уви ...
06.02.2014, 19:40
Тория
Картофель запеченный с салом, луком и колбасой
Картошка, запеченная с салом и колбасой, – так обыденно просто и в т ...
19.01.2017, 15:28
тамара агапитова
Драники
Предлагаю вариант драников, для которых картошка измельчается на ком ...
08.06.2018, 11:39
Marina30
Крошка картошка
Это блюдо пришло к нам из Турции. Принцип приготовления один, а вот ...
17.03.2015, 13:01
тамара агапитова
Картофель с грибами и мясом
Картофель запечённый с грибами, свининой в соусе из сметаны и майоне ...
26.11.2020, 11:13
Yulia.
Суп с свиными фрикадельками и яйцом
Суп со свиными фрикадельками и яйцом мой самый любимый суп, готовлю ...
15.02.2016, 22:39
ihajse
Картофель с курицей в сливках
Вкуснейший картофель с курочкой в нежной сливочной заливке. Прекрас ...
31.05.2015, 11:09
Елена74
Гратен Искушение Янсона
Очень вкусное и нежное блюдо! В классическом варианте картофель свер ...
09.06.2013, 08:53
ОльгаЧ
Картофель с морковью и чесноком в рукаве
Перед вами рецепт вкуснейшей картошечки с чесноком и морковью в духо ...
23.07.2018, 13:28
sarina