Дрожжевые панкейки
- Молоко 450 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 2 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Масло подсолнечное 1.5 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Завтрак
В половину тёплого молока добавить дрожжи, по столовой ложке сахара и муки. Убрать смесь в тёплое место на 15 минут.
Когда дрожжи "заработают" добавить соль и яйцо, хорошо размешать.
Просеять муку и размешать тесто ложкой.
Струйкой добавлять оставшееся молоко и размешивать тесто ложкой.
Налить подсолнечное масло и ещё раз размешать тесто. Оставить его на 15 минут.
осле этого можно приступать к выпеканию панкейков.
Хорошо разогреть сковороду. В центр наливать одну за одной 3-4 столовых ложки теста. Чтобы панкейки получились одинаковыми, определитесь сразу с количеством ложек: 3 или 4. Я выбрала 4 и у меня получилось 12 красивейших панкейков.
Панкейк перевернуть на другую сторону, когда верхняя сторона будет практически сухой. Здесь сразу можно увидеть сколько столовых ложек пошло на панкейк, по образовавшимся полоскам на поверхности.
Сложить все панкейки на тарелку горкой.
Затем полить вареньем или мёдом.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно