Лепешка с сыром и луком
![фото рецепта: Лепешка с сыром и луком](/uploads/picture/800/0/2017-11/1511078687_img_6868.jpg)
- Сыр твердый 250 гр.
- Мука пшеничная 2-3 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Кефир 2,5 % 1 стакан
- Сода 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Сливочное масло для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Завтрак
Замесим тесто. Делаем закваску из теплого кефира, сахара, соли, и яйца.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511077887_img_6796.jpg)
Теперь добавим муку и перемешаем. Затем в миску постепенно досыпаем необходимое количество муки, чтоб получить пластичное тесто.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078054_img_6827.jpg)
Получившееся тесто не должно прилипать к рукам и столу. Тесто укладываем в посуду, накрываем влажным полотенцем и оставляем настаиваться на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078130_img_6830.jpg)
Трем на терку мраморный сыр
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078301_img_6801.jpg)
К тертому сыру добавляем зеленый лук и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078311_img_6805.jpg)
Тесто разделяем на три части
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078355_img_6846.jpg)
Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку. В середину кладём начинку.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078434_img_6848.jpg)
Края закрываем к середине
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078419_img_6850.jpg)
Затем сверху раскатываем лепешку до нужного размера.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078520_img_6853.jpg)
Лепешки выпекаем на слегка смазанной маслом сковородке по 3-4 минуты с каждой стороны. Каждый раз накрываем крышкой. Если лепешка вздулась, то ее следует проколоть ножом или вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078534_img_6856.jpg)
Переворачиваем и выпекаем с другой стороны.
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №11](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078539_img_6858.jpg)
Каждую готовую лепешку смазываем сливочным маслом
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №12](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078640_img_6866.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Лепешка с сыром и луком шаг №13](/uploads/picture/800/0//2017-11/1511078594_img_6872.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно