Закуска из сельди с морковью и мягким плавленым сыром

Мелким кубиком нарезать морковь и варить в подсоленной воде с лавровым листом до мягкости. Слить жидкость. Остудить полностью.

Мелко нарезать сельдь. У меня сельдь приготовлена с томатной пасте по этому рецепту https://vpuzo.com/recepty-zakusok/holodnye-zakuski/51828-seld-v-marinade-s-tomatnoy-pastoy.html. Но это не важно - здесь нужна соленая сельдь приготовлена по любому рецепту или купить готовую. Добавить сливочное масло - мягкое.

Плавленый сыр. Все тщательно перемешать вилкой, можно даже в кашицу.

Высыпать остывшую морковь. перемешать.

Пару дней можно хранить в холодильнике.