Добавить или исключить ингредиенты

Картофельные бутерброды со свеклой и сельдью

30-04-2017, 11:48 Понравился 0 поварам Просмотрен 6462 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

30-04-2017, 11:48

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Потребуется совсем мало времени, чтобы стол украсили аппетитные русские «канапе» с малосольной селедочкой. Хочу предложить не совсем обычные бутерброды. Основой для них послужит не хлеб, а картофель. По этому такие бутерброды могут заменить полноценный завтрак.

Ингредиенты

Сельдь соленая 1 шт.
Свекла 1 шт.
Картофель 4 шт.отв.
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Уксус 9% 1 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сельдь соленая
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Для приготовления бутербродов, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Картофельные бутерброды со свеклой и сельдью шаг №1

Шаг 2 из 7

Сельдь у нас малосольная.

Фото приготовление рецепта: Картофельные бутерброды со свеклой и сельдью шаг №2

Шаг 3 из 7

Разделываем её на филе, снимаем кожу, удаляем внутренности и кости. Нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Картофельные бутерброды со свеклой и сельдью шаг №3

Шаг 4 из 7

Свеклу предварительно отвариваем и натираем на тёрке с мелкими отверстиями. Заправляем сахаром, солью и уксусом, по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Картофельные бутерброды со свеклой и сельдью шаг №4

Шаг 5 из 7

Отваренный в мундирах чистим и разрезаем на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Картофельные бутерброды со свеклой и сельдью шаг №5

Шаг 6 из 7

На половинку картофеля, выкладываем свекольную массу, на неё ломтик сельди. Наши украшены колечком лука, каплей майонеза и ягодкой смородины. А вы украшайте так, как вам понравится!