Рулет из слоеного теста с творожно-яблочной начинкой

Творог смешиваем с сахаром, очищенными и нарезанными небольшими кусочками яблоками, посыпать ванилью и корицей.

Разморозить готовое слоеное тесто. Немного раскатать, в центр положить творожно-яблочную начинку.

Порезать тесто как на фото, сплести косичку,

смазать взбитым яйцом. Творог должен быть сухим, иначе рулет раскиснет и потечет жидкость.

После того, как сформировали рулет, отправляем его в духовку и запекаем при 180 гр. до золотистого цвета.