Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 13926 раз
Фаршированные огурцы мясным фаршем с рисом. Для этого рецепта подойдут большие огурцы, которые обычно не годятся для салатов. Вкус как у фаршированного кабачка. Внутреннюю часть огурцов можно перебить в блендере и заморозить кубиками в формочках для льда и потом протирать лицо.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Рис отварной 0,5 стакан
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Тимьян листья 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Специи по вкусу
- Сметана 5 чай.лож.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Фарш смешать с вареным и остывшим рисом.
Шаг 2 из 10
Посолить, поперчить, добавить листья тимьяна, перемешать.
Шаг 3 из 10
У меня один большой огурец. Срезать кожицу, нарезать на сегменты по 5 см. Вынуть внутреннюю часть мякоти чай.лож.
Шаг 4 из 10
Начинить фаршем.
Шаг 5 из 10
В сотейнике притушить лук с морковью до мягкости.
Шаг 6 из 10
Добавить томат с сахаром, солью и перцем. Довести до кипения. Вылить половину соуса в чашку.
Шаг 7 из 10
В сотейник выставить фаршированные огурцы.
Шаг 8 из 10
Полить из чашки огурцы соусом и смазать сметаной. Накрыть крышкой и тушить ...
Шаг 9 из 10
Минут 40-45. При подаче посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант с огурцами!
22 апреля 2018 18:38
Ответить
ХА!!! С огурцами не делала! Обязательно приготовлю!
20 апреля 2018 17:43
Ответить
Рис с яйцами по-неаполитански
Предлагаю вашему вниманию оригинальный вариант гарнира, рис запеченн ...
26.07.2015, 15:41
Navely
Рисовый гарнир с финиками и орешками
Такой гарнир имеется в восточной кухне. Подают его к мясным блюдам.О ...
23.07.2013, 16:41
Татьяна Маражо
Салат с отварной кукурузой и рисом
Салаты с добавлением отварной кукурузы я готовлю часто. Универсальны ...
28.08.2015, 16:34
Татьяна Маражо
Рисовые шарики с говяжьим фаршем
Рисовые шарики с говяжьим фаршем. Хочу поделиться с вами рецептом пр ...
20.05.2017, 22:39
ihajse
Нигири-суши с килькой.
Надеюсь, для кого-то предложенные мною суши-роллы будут в новинку и ...
23.01.2012, 11:12
mama Tasi
Рис со свининой а-ля плов
Рассыпчатый рис со свининой совершенно несложно приготовить в мульти ...
27.10.2013, 11:00
тортик
Плов на костре!
Плов на костре в казанке получается очень и очень вкусным, не сравни ...
29.07.2012, 22:52
anastasiya_pan
Салат с рисом, яйцами, сыром и сладким перцем
Порционный салат к праздничному столу из отварного риса, яиц, сыра и ...
26.07.2019, 09:36
ОльгаЧ
Рис с грибами и соевым соусом
Вкусный и сытный рис с грибами и соевым соусом. ...
19.12.2014, 17:55
Oduvanchik
Салат с рисом
Салат с рисом, морковью, огурцом и кукурузой. Если у вас есть остатк ...
12.04.2020, 18:00
lorik26