Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ямайский куриный салат

    Понравился 1 повару Просмотрен 16030 раз
    фото рецепта: Ямайский куриный салат
    (4.50)
    692 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Удивительный салат! Выглядит очень празднично и необычно, хотя делается достаточно просто, а как получается вкусно. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут


    Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.



    Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.



    Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.



    Куриную печень обжарьте в сливочном масле.



    Не передерживайте, она готовится всего пару минут.



    Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.



    Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.



    Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mama Tasi
    Груша с курицей/индейкой - очень вкусно! заправку из печени пробовать не доводилось, хоть и слышала о такой :)
    25 декабря 2011 09:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам