Курица маринованная в простокваше с базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6337 раз
Курица, маринованная в простокваше имеет очень мягкий вкус, гораздо нежнее, чем при мариновании в кефире (как мы делали обычно). Базилик придает очень приятный аромат, мы не стали добавлять ни перец, ни чеснок, чтобы не перебивать этот тонкий аромат.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 700-800г
- Простокваша 200 мл
- Горчица 1 ст.л.
- Базилик неск.лист
- Соль 1/3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
От курицы берем любые части, у нас это бедра, голени и крылья.
Шаг 2 из 8
Мясо надо хорошо промыть и обсушить. Срезать видимый жир.
Шаг 3 из 8
Листья базилика разминаем в ладонях (ферментируем), чтобы они лучше отдавали свой аромат. Добавляем базилик к курице.
Шаг 4 из 8
Добавляем горчицу и соль.
Шаг 5 из 8
Добавляем простоквашу.
Шаг 6 из 8
Все хорошо перемешиваем и оставляем курицу мариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике.
Шаг 7 из 8
Жарим курицу над раскаленными углями с обеих сторон до готовности.
Готово!
Наслаждаемся!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно! С дымком!
3 июня 2018 22:35
Ответить
Картофельные оладьи с курицей и сыром
Картофельные оладьи с курицей и сыром.Оладьи - котлеты готовятся быс ...
28.03.2020, 12:19
lorik26
Сырный салат
Очень легкий, вкусный и полезный салатик на каждый день. ...
03.04.2014, 18:57
Oduvanchik
Курино-кабачковое суфле на пару
Очень нежное куриное суфле с кабачком, подойдет для диетического пит ...
19.11.2016, 23:34
tanana
Салат "Марго"
Вкусный салат как для будней так и для праздничного стола. ...
11.09.2014, 16:18
lakshmi
Куриное филе запечённое с помидором и кабачком
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный вариант приготовления курино ...
17.06.2021, 17:41
Yulia.
Куриные маффины с грибной начинкой
Хочу предложить великолепную закуску куриные маффины с грибами. По с ...
27.08.2015, 13:15
тамара агапитова
Рубленные котлеты из куриного филе с отрубями
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных и сочных рубленных котлет и ...
23.06.2021, 13:39
Yulia.
Отбивные из куриного филе в соевом соусе
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт отбивных из куриного филе ...
12.04.2021, 10:39
Marina30
Бризоли с курицей и грибами
Предлагаю приготовить вкусные бризоли с начинкой из куриного филе, ш ...
08.01.2021, 11:48
Yulia.
Отбивные из куриного филе в яично-томатном кляре
Сочные, румяные и пикантные куриные отбивные предлагаю вашему вниман ...
02.01.2022, 12:06
the_dream