Кифлики
- Мука пшеничная 175 г
- Масло растительное 1 ст.л
- Соль щепотка
- Вода 100 мл
- Мак 2 ст.л
- Орехи грецкие 100 г
- Сахарная пудра 2 ст.л
- Повидло яблочное 2 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Подготовьте продукты для теста и начинки. Также понадобится дополнительно одна столовая ложка растительного масла для смазывания кифликов.
Просейте муку, добавьте щепотку соли и теплую воду. В процессе влейте масло. Замесите тесто.
Тесто должно получиться мягким и эластичным, не добавляйте муки больше, чем положено. Заверните его в пакет или пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Разделите тесто на 2 части. Припудрите стол мукой и раскатайте сначала скалкой, насколько это возможно, потом поднимите руками тесто и очень осторожно растягивайте в разные стороны, формируя прямоугольник.
Смажьте тончайшее тесто повидлом, распределите половину орехов, мака, сахарной пудры. Остальную начинку оставьте для второго рулета.
Сверните осторожно рулетик, смажьте растительным маслом и порежьте острым ножом наискосок. Повторите процедуру с остальным тестом и начинкой.
Включите духовку на 200 градусов, противень смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите кифлики и отправьте в духовку на 20-25 минут.
Украинские кифлики готовы, остудите их немного и угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно