Сырник с шоколадной глазурью
- Творог 400 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 75-85 г
- Пудинг 20 г
- Сливочное масло 50 г
- Крупа манная 1 ст.л.
- Масло шоколадное 150 г
- Вода 3 ст. л.
- Глазурь 1 пачка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Для приготовления сырника нам понадобятся продукты указанные в списке и пудинг 20 г.
Разделяем белки и желтки.
К творогу добавляем пудинг.
Пробиваем блендером.
Добавляем манную крупу 1 ст. л. плоскую и всё вместе пробиваем.
Затем добавляем половину сахара и желтки. Взбиваем до однородности.
Белки взбиваем до устойчивых пиков со второй половиной сахара. Вводим белки в в тесто нежно перемешивая снизу вверх.
Выливаем тесто в силиконовую форму смазанную маслом. Выпекаем 50 минут при температуре 190 *, прикрыв фольгой, чтобы не подгорел верх.
В кастрюлю отправляем масло и 3 столовые ложки воды.
Когда масло растает добавляем 1 пакет шоколадной глазури. Варим 2 минуты и выключаем. Полностью остывший сырник поливаем глазурью и отправляем в холодильник.
Нарезаем и подаём.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Лара
тамара агапитова
Света Garda