Овощной салат с гренками из лепешки и фасолью. Салат в стиле ближнего востока - всегда яркие, ароматные с неоднородной массой. Основой этого салата послужит консервированная фасоль, а хрустящей текстурой будут жаренные лепешки, которые можно заменить на кубики хлеба.
Лепешку нарежьте на квадраты и обжарьте на растительном масле до румяной, хрустящей корочки.
Шаг 3 из 9
А тем временем нарежьте огурец и редис, всыпьте без жидкости фасоль.
Шаг 4 из 9
Нарежьте зелень с редиса. Горячие гренки с маслом высыпьте на фасоль. И пока не перемешивайте.
Шаг 5 из 9
Далее нарежьте лук тонкими перьями и помидор. Влейте еще чуть масло.
Шаг 6 из 9
А это приправы для салата. У меня ароматная соль с сумахом, сухая мята и свежая петрушка. Вы можете использовать специю - сумах с солью. Если нет такой специи, используйте сок лимона. Сухие листья мяты нужно просто размять пальцами.
Шаг 7 из 9
И нарежьте петрушку. Все тщательно перемешайте.
Шаг 8 из 9
Сразу подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
