Салат из индейки в ананасе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8713 раз
![фото рецепта: Салат из индейки в ананасе](/uploads/picture/800/0/2011-11/1322650973_8.jpg)
Когда хочется чего нибудь экзотического по вкусу, и в то же время, красиво сервировать стол, подойдет салат из индейки в ананасе! Готовится не более получаса и, вполне может сойти за основное блюдо к романтическому вечеру.
Ингредиенты
- Цветная капуста 300 г
- Зеленый лук 10 перьев
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Филе индейки 500 г
- Спелый ананас средних размеров 800-900 г
- Рисового уксуса 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Ананас разрезаем пополам вдоль.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650249_2.jpg)
Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650310_3.jpg)
Сок и мелкую мякоть сохраняем.
Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Перец нарезаем соломкой. Лук крупно режем наискосок.
Филе индейки нарезаем на кубики со стороной 1,5-2 см.
На огне чуть сильнее среднего разогреваем вок с 1 ст.л. растительного масла. Кладем цветную капусту и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко хрустящего состояния.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650316_4.jpg)
Добавляем лук и сладкий перец, жарим, помешивая, еще 1 минуту.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650287_5.jpg)
Убираем овощи из вока в салатник.
Кладем в вок филе индейки и жарим, помешивая, около 4 минут, пока кусочки филе не перестанут быть розовыми внутри.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650298_6.jpg)
Перекладываем в салатник.
Добавляем в салатник ананас, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650292_7.jpg)
Выкладываем салат в половинки ананаса.
Готовим заправку. Для этого смешиваем оставшийся от разделки сок ананаса и рисовый уксус. Поливаем салат заправкой и подаем.
![](/uploads/posts/2011-11/1322650283_8.jpg)
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650249_2.jpg)
Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650310_3.jpg)
Сок и мелкую мякоть сохраняем.
Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Перец нарезаем соломкой. Лук крупно режем наискосок.
Филе индейки нарезаем на кубики со стороной 1,5-2 см.
На огне чуть сильнее среднего разогреваем вок с 1 ст.л. растительного масла. Кладем цветную капусту и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко хрустящего состояния.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650316_4.jpg)
Добавляем лук и сладкий перец, жарим, помешивая, еще 1 минуту.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650287_5.jpg)
Убираем овощи из вока в салатник.
Кладем в вок филе индейки и жарим, помешивая, около 4 минут, пока кусочки филе не перестанут быть розовыми внутри.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650298_6.jpg)
Перекладываем в салатник.
Добавляем в салатник ананас, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
![Салат из индейки в ананасе Салат из индейки в ананасе](/uploads/posts/2011-11/1322650292_7.jpg)
Выкладываем салат в половинки ананаса.
Готовим заправку. Для этого смешиваем оставшийся от разделки сок ананаса и рисовый уксус. Поливаем салат заправкой и подаем.
![](/uploads/posts/2011-11/1322650283_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Для меня лично сочетание цветной капусты и ананаса весьма необычное :) но подача затмевает всё и даже необычное соседство овощей и фруктов!
25 декабря 2011 09:40
Ответить
Запеченные куриные окорочка с картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного блюда из запечен ...
17.12.2021, 11:34
Marina30
Запеченная курица с пряной тыквой
Запеченная курица с сыром и пряной тыквой быстрое решения для обеда ...
29.10.2019, 13:50
Pearl
Салат из курицы грибов и помидор
Вкусный салат. Лучше его готовить слоенным. ...
11.04.2015, 20:31
lorik26
Запеченный картофель с курицей в сметанном соусе
Горячие блюда из картофеля самые популярные. Еще картофель очень хор ...
24.12.2017, 15:11
ihajse
Куриные окорочка запеченные с картофелем
Простой и вкусный рецепт куриных окорочков с картофелем, запеченных ...
16.07.2016, 08:20
Marina30
Курица в томатно - луковом соусе
Рецепт для любителей острого и соусов. Скучная курочка заиграет новы ...
25.11.2014, 21:05
тамара агапитова
Куриные окорочка с яблочным соусом
Куриные окорочка с яблочным соусом. Сочетание курицы и яблок вполне ...
26.02.2019, 11:53
lorik26
Курица в сметане
Рецепт- палочка-выручалочка,когда надо быстро и вкусно. ...
08.03.2012, 16:08
LesKra
Золотистый суп с кукурузными клецками
Суп на обед – это, как говорится, классика жанра. Мы изо дня в день ...
28.02.2015, 17:16
OdryParker
Жареные куриные окорочка
Предлагаю вашему вниманию рецепт горячего второго блюда из обжаренны ...
23.12.2021, 10:50
Marina30