Березовый сироп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10887 раз
Если у вас есть много березового сока и большое количество времени, то можете приготовить интересный и необычный сироп, по аналогии с канадским кленовым сиропом. Березовый сироп имеет неповторимый лесной аромат и вкус. Его можно употреблять с блинчиками, творогом или использовать в различной выпечке.
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Березовый сок процедить через марлю в широкую большую посуду.
Шаг 2 из 7
Кипятить березовый сок до загустения.
Шаг 3 из 7
По мере того, как сок будет испаряться, нужно доливать оставшийся сок и дальше кипятить.
Шаг 4 из 7
Когда сока останется мало и он стал более концентрированным, то можно добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Когда сироп загустеет, то таз снять с огня.
Шаг 6 из 7
Процедить сироп через марлю.
Готово!
Перелить березовый сироп в банку или бутылку для хранения.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Боже правый! Ну а сахар-то зачем? Чтобы всё испортить??? Никакого сахара не нужно, просто остановите выпаривание на 300 мл, если с 18 литров выпариваете.
11 февраля 2024 17:41
Ответить
Никогда не пробовала березовый сиром. Супер рецепт.
7 апреля 2020 19:49
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2020 19:59
Ответить
Ого какой рецепт))) Из такого количества сока, так мало получается?? Ранний сок очень полезен.
7 апреля 2020 15:46
Ответить
Спасибо:) Вообще, как говорят, из 100 л березового сока выходит около 1 л. сиропа.
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Полезный рецеп)
7 апреля 2020 15:39
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Клубничное пюре на зиму
Замороженное клубничное пюре с сахаром - это прекрасная альтернатива ...
07.06.2016, 18:37
Nadin 05
Клубничный десерт
Клубничный десерт со сметаной. Очень простой в приготовлении десерт, ...
27.06.2017, 20:36
lorik26
Клубничный мусс
Нежный ванильный мусс послужит прекрасным десертом и вам и детям. На ...
23.06.2013, 20:23
тамара агапитова
Десерт «Клубника с зефиром»
Необычный, вкусный, ароматный десерт.
17.07.2013, 14:29
Елена Калинина
Клубничное варенье
Рецептов варенья из клубники очень много. Предлагаю вам приготовить ...
17.12.2016, 20:13
Pearl
Клубника в шоколаде
Мы привыкли к вишне в шоколаде, а сегодня сделаем клубнику, она ничу ...
05.11.2011, 19:58
belis07
Компот из ревеня, клубники и корицы
Компот из ревеня прекрасно утоляет жажду в жаркий летний день и имее ...
10.06.2016, 18:50
тамара агапитова
Коктейль"Маруся"
Прекрасного всем вечера за коктейлем!!!) ...
14.08.2012, 01:13
Elia
Клубничный компот с базиликом и мятой
Клубничный морс с базиликом и мятой . Хочу поделиться с вами рецепто ...
05.06.2017, 10:53
ihajse
Клубника в собственном соку
Сочные летние ягоды клубники, закрытые в соственом соку, порадуют ва ...
04.08.2015, 20:16
barska