Березовый сироп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11962 раз
Если у вас есть много березового сока и большое количество времени, то можете приготовить интересный и необычный сироп, по аналогии с канадским кленовым сиропом. Березовый сироп имеет неповторимый лесной аромат и вкус. Его можно употреблять с блинчиками, творогом или использовать в различной выпечке.
Ингредиенты
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Березовый сок процедить через марлю в широкую большую посуду.
Шаг 2 из 7
Кипятить березовый сок до загустения.
Шаг 3 из 7
По мере того, как сок будет испаряться, нужно доливать оставшийся сок и дальше кипятить.
Шаг 4 из 7
Когда сока останется мало и он стал более концентрированным, то можно добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Когда сироп загустеет, то таз снять с огня.
Шаг 6 из 7
Процедить сироп через марлю.
Готово!
Перелить березовый сироп в банку или бутылку для хранения.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Боже правый! Ну а сахар-то зачем? Чтобы всё испортить??? Никакого сахара не нужно, просто остановите выпаривание на 300 мл, если с 18 литров выпариваете.
11 февраля 2024 17:41
Ответить
Никогда не пробовала березовый сиром. Супер рецепт.
7 апреля 2020 19:49
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2020 19:59
Ответить
Ого какой рецепт))) Из такого количества сока, так мало получается?? Ранний сок очень полезен.
7 апреля 2020 15:46
Ответить
Спасибо:) Вообще, как говорят, из 100 л березового сока выходит около 1 л. сиропа.
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Полезный рецеп)
7 апреля 2020 15:39
Ответить
Спасибо!
7 апреля 2020 15:48
Ответить
Желе "Клубника под снегом"
Очень вкусно - кисломолочное желе в сочетании с ягодным пюре. ...
18.04.2014, 08:13
tanana
Компот из терновника
Вкусный и полезный летний напиток для детей и взрослых. ...
02.02.2014, 10:01
Тория
Малиновое желе в шоколаде
Десерт понравится и взрослым, и детям. Для тех, кто любит эксперимен ...
02.06.2013, 14:21
Deva
Фруктовый салат с иргой
Особых пропорций в этом салате нет, берите фрукты и ягоды в любом ко ...
29.12.2018, 12:45
Тория
Тёрн маринованный на зиму
Маринованный тёрн, приготовленный по этому рецепту, по вкусу и внешн ...
01.10.2016, 11:52
тамара агапитова
Ягодный пирог из песочного теста со сметанной заливкой
Пирог с ягодами на песочном тесте со сметанной заливкой получается о ...
09.05.2018, 00:00
Evangelina
Компот на зиму из терна
Компот из терна закатать на зиму очень просто. Терн не капризная яго ...
28.09.2015, 20:57
lorik26
Шоколадный манник с ягодами
Шоколадный манник я готовила с жимолостью , но можно приготовить с л ...
09.07.2018, 10:13
lula85
Коктейль молочный ягодный для завтрака
Простой и богатый коктейль по вкусу. Понравится особенно детям. В ор ...
05.06.2013, 22:01
Апрель
Варенье из ягод терна
Варенье из ягод терна - это очень просто и очень вкусно. Это мое люб ...
18.08.2015, 13:22
lorik26