Паста с зеленым песто. Всем известный соус песто уже давно адаптировали под свои регионы. Собственно - это соус из набора зелени с семечками подсолнуха и сыром. Сыр и пасту берите на вое усмотрение.
Подготовьте зелень. Петрушку и укроп нарежьте мелко вместе со стеблями. Мяту нарежьте только листики.
Шаг 2 из 7
Смешайте в блендере зелень, чеснок, перец чили.
Шаг 3 из 7
Забросьте семечки жареные.
Шаг 4 из 7
Раскрошите сыр, влейте оливковое масло, уксус.
Шаг 5 из 7
Сварите пасту в подсоленной воде. Залейте воду с пасты в блендер и перебейте до однородной массы. Воды нужно чуть, только чтобы помочь блендеру перебить густую массу. С пасты слейте полностью жидкость.
Шаг 6 из 7
Залейте пасту соусом. Перемешайте и тушите еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
