Курица по-басконски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2162 раз
Традиционное блюдо Басконии, объединяющее в себе влияние испанской и французской кухонь. Основа басконской кухни - минимум острых специй и только свежайшие продукты. Попробуйте ;) За рецепт благодарю Лана Ру.
Ингредиенты
- Куриные порционные кусочки 4 шт
- Перец сладкий красный 2 шт
- Помидор 1 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Вино белое сухое 50 мл
- Петрушка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Курицу посолить, поперчить, обжарить до румяности на растительном масле, выложить на тарелку, сохраняя в тепле.
Шаг 2 из 6
На том же масле обжарить лук, затем добавить сладкий перец, нарезанный тонкими полосками и помидор кубиками (без кожицы).
Шаг 3 из 6
Обжарить 3-4 минуты, затем влить вино и добавить раздавленный чеснок. Готовить еще 3-4 минуты, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Шаг 4 из 6
Вернуть курицу в сковороду, накрыть крышкой, готовить еще около 25-30 минут до готовности курицы.
Шаг 5 из 6
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне нравится пробовать рецепты разных стран. Это блюдо должно получиться очень вкусным, обязательно приготовлю!
4 июня 2020 18:05
Ответить
И мне)) Спасибо за внимание к рецепту!
5 июня 2020 10:39
Ответить
Куриные ножки в ореховой панировке
Очень вкусные куриные ножки в оригинальной ореховой панировке. Хруст ...
25.03.2014, 15:07
Oduvanchik
Куриные ножки запеченные в сухарях
Куриные ножки запеченные в панировочных сухарях. Ну это, очень прост ...
23.11.2016, 18:10
lorik26
Курица с чечевицей и грибами
Курица с чечевицей и грибами. Такое сытное, вкусное блюдо готовится ...
23.06.2020, 15:46
lorik26
"Гюльчехра" (или гедлибже) по - домашнему
"Гюльчехра" (или гедлидже) по - домашнему. Это вариант не классическ ...
26.01.2017, 09:19
lorik26
Курица тушенная с сельдереем в мультиварке
Курица тушенная с сельдереем в мультиварке. Это блюдо для любителей ...
24.07.2016, 20:12
lorik26
Куриные ножки начиненные хлебной крошкой
Куриные ножки фаршированные хлебной крошкой с сухим тимьяном и кориа ...
06.03.2016, 14:39
lorik26
Хрустящие куриные окорочка в крахмальной панировке на сковороде
Необычайно вкусное блюдо - хрустящие куриные окорочка в крахмальной ...
26.09.2016, 20:51
Елена Калинина
Курица с гречкой и грибами
Куриные ножки с гречневой крупой, шампиньонами, луком, морковью, имб ...
12.03.2016, 13:57
lorik26
Куриные ножки с печенным луком в горшочке
В этом рецепте печенный лук придаст запах костра, а анчоусы - пикант ...
02.04.2015, 20:04
lorik26
Запеченные куриные ножки с карри и маринадом
Сегодня мы с вами приготовим очень ароматные и очень сочные куриные ...
31.01.2016, 20:29
ihajse