Жареные пирожки с яблочным вареньем

Кефир смешиваем с содой и даём постоять минут 5.

Яйцо взбиваем с сахаром.

Яйцо взбитое с сахаром смешиваем с кефиром. Добавляем 2 ст. л. растительного масла.

Частями добавляем муку и замешиваём густое тесто. Даём отдохнуть минут 15.

Стол посыпаём мукой и формируем пирожки обычным способом.

Жарим пирожки на разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Когда перевернем пирожки, накрываём их крышкой.

Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Приятного чаепития!