Овощное рагу с фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5277 раз
Овощное рагу с фаршем. Вполне себе самостоятельное блюдо из кухни Прованса. Хотя, можно подать это рагу и с гарниром - вареный рис, паста, картофель. рагу очень ароматное, сытное и вкусное.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Помидор 1 большой
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Фасоль консервированная 250 г
- Тимьян веточки 1 шт.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте мелко лук и жарьте на растительном масле пару минут. Добавьте небольшие кусочки баклажана, жарьте минуты 3-4.
Шаг 2 из 7
Добавьте фарш и перемешивая лопаткой и разбивая комки, жарьте минут пять.
Шаг 3 из 7
Добавьте кабачки.
Шаг 4 из 7
Следом фасоль.
Шаг 5 из 7
Мелко нарезанные помидоры и томатную пасту. Влейте воду, посолите, перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на малом огне минут 15. Можно сверху положить веточку тимьяна.
Шаг 6 из 7
Уберите тимьян, поперчите и перемешайте готовое рагу.
Готово!
Посыпьте зеленью и подавайте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень вкусно и сытно!
17 октября 2020 20:12
Ответить
Очень аппетитно выглядит)
17 октября 2020 16:26
Ответить
Отличный набор продуктов, вкуснотища!
17 октября 2020 13:31
Ответить
Борщ с фасолью и куриным филе
Хочу поделиться с вами рецептом красного борща с фасолью и куриным ф ...
26.10.2020, 13:40
YulyaMukuta
Салат "Лобио"
Если вы любите блюда из фасоли, то этот простой в исполнении салатик ...
10.07.2012, 01:26
Мисс
Суп из фасоли
Суп из фасоли изумительно готовит моя бабушка, секрет его приготовле ...
03.12.2011, 14:16
belis07
Фасолевый суп.
Пробуем!!!И готовим!!!)
27.07.2012, 12:58
Elia
Фасолевый суп по-кубински
Для прохладных , зимних дней .. вкусный и быстрый в приготовлении су ...
04.02.2013, 14:00
Татьяна Маражо
Постный борщ с фасолью и черносливом
Постный борщ с фасолью и черносливом. Борщ буду готовить на бульоне ...
23.03.2019, 17:40
lorik26
Салат из фасоли и белых грибов
Салат из фасоли и белых грибов очень вкусная постная закуска! Белые ...
11.11.2011, 19:55
belis07
Стручковая фасоль с копчёными сосисками
Стручковую широкую фасоль у нас называют лопатки. Она имеет плотную ...
27.09.2013, 13:10
тамара агапитова
Фасолевый пряный суп-пюре
Суп-пюре из фасоли, богатый пряностями, ароматами, специями. Спасибо ...
03.01.2014, 10:10
barska
Болгарский суп с фасолью
Суп Боб чорба – одно из самых узнаваемых болгарских первых блюд. Его ...
16.03.2018, 18:12
lorik26