Манник на кефире

Смешайте сахар с манной крупой, солью и ванилином.

Затем к сахару с манной крупой добавьте кефир комнатной температуры. Перемешайте.

Добавьте в тесто соду.

Затем добавьте в тесто 1 стакан просеянной пшеничной муки. Вымешайте однородное тесто.

Тесто разделите на две равных части. В одну часть добавьте просеянный какао-порошок, а во вторую ещё 2 ст.л пшеничной муки.

Дно формы застелите пергаментной бумагой. Поочередно, наливайте в центр формы по 2-3 ст.л теста, чередуя его. Я начинала наливать сначала по 3 ст.л, затем по 2 ст.л., а в конце по 1 ст.л теста.

С помощью зубочистки сделайте на поверхности пирога рисунок. Проведите зубочисткой сначала от центра к краю несколько полосок, а затем между ними от края к центру.

Выпекайте пирог в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.

Приятного чаепития!