Ржаные блины на кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 6839 раз
На Масленицу во многих семьях пекут блины. Я не исключение. Этоот рецепт я нашла у Влада Пискунова. Пшеничную муку заменила ржаной.
Хороши такие блины со сметаной, с вареньем. Угощайтесь!
Хороши такие блины со сметаной, с вареньем. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Ржаная мука 400г
- Яйцо 3 шт
- Кефир 1 л
- Сахарный песок 1 ст л
- Сода 1 ч л
- Растительное масло 50 мл в тесто + для жарки
- Сливочное масло для смазывания блинов
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Просеять муку. Добавить соль, сахар и яйца.
Шаг 2 из 6
Постепенно вливая кефир венчиком замешивать тесто. Влить растительное масло. Перемешать. Оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
Шаг 3 из 6
Ввести соду. Перемешать. Оставить на 15 минут.
Шаг 4 из 6
Разогреть чугунную сковородку для выпечки блинов. Смазать маслом и налить поварёшкой тесто. Выпекать блины обычным способом с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Готовые блины складывать на тарелку стопочкой, смазывая сливочным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отвратительный рецепт! Все блины рвутся. Тоько зря время потратили.
1 января 2014 19:06
Ответить
Хлеб на кефире с куркумой
Я буду готовить хлеб на кефире с куркумой - очень яркий хлеб с лимон ...
03.02.2016, 13:40
lorik26
Блинный пирог с джемом и творожно-сметанным суфле
Вкусный, сладкий и ароматный пирог. Для любителей блинов и суфле. // ...
04.06.2016, 19:55
mellorn
Кефир со свеклой (для похудания).
В течение 3 дней вы пьёте этот волшебный напиток, чередуя с минераль ...
01.11.2018, 19:22
тамара агапитова
Дрожжевые оладьи с сосисками, перцем и сыром
Свежие горячие оладьи, что может быть вкуснее на завтрак. А если ола ...
18.03.2018, 11:53
тамара агапитова
Булочки с творогом
Булочки с творогом. Тесто готовлю на кефире с растительным маслом. В ...
19.08.2020, 16:07
lorik26
Коктейль с клубникой и печеной тыквой
Очень вкусный и полезный коктейль на основе сладкого кефира. Печеная ...
15.03.2016, 01:01
mnat
"Ленивые" лепёшки в конце недели
В конце недели каждая хозяйка "подчищает" холодильник и проверяет з ...
28.07.2013, 19:58
barska
Кефирное печенье с корицей
Вкусное, ароматное печенье к чаю.
24.09.2014, 19:39
Тория
Десерт с бананом и земляникой
Очень ароматный и нежный десерт. Земляника с бананом дают изумительн ...
29.12.2015, 01:43
mnat
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог. Количество зелёного ...
28.10.2012, 11:26
манюша