Суп с фрикадельками и булгуром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5424 раз
Этот суп я буду готовить на воде с фрикадельками из свиного фарша и булгура. Учитывая то, что булгур – это, по сути, измельченная пшеница, можно сказать, что в этой крупе сохраняются все полезные свойства пшеничного зерна. Суп вкусный, легкий.
Ингредиенты
- Булгур 2 ст.лож.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Фарш мясной 300 гр.
- Укроп 1 ст.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты. Нарезать картофель лук и почистить чеснок. Высыпать в кипящую воду.
Шаг 2 из 7
Следом высыпать морковь и булгур.
Шаг 3 из 7
И варить минут 15.
Шаг 4 из 7
Соединить фарш с солью, перцем, сухим чесноком, укропом и ложкой хлебной крошки. Все перемешать и..
Шаг 5 из 7
Сформировать маленькие шарики. Отправить в кастрюлю с супом.
Шаг 6 из 7
Варить еще минут 20. В конце приготовления, суп посолить, поперчить и добавить на свой вкус специи и сливочное масло.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
