Булгур с овощами
- Булгур 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1-2 шт.
- Укроп по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Фасоль спаржевая 50-100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Булгур
- Тип блюда:Ужин
Булгур хорошо промыть и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, в течение 2-3 минут.
Затем булгур отодвинуть в сторону. Добавить в сковороду немного растительного масла и лук нарезанный мелкими кубиками. Обжарить его.
Лук с булгуром смешать и добавить к ним морковь натёртую на крупной тёрке. Обжарить все вместе 1-2 минуты.
Затем в сковороду добавить болгарский перец нарезанный небольшими кубиками и стручковую фасоль. Также обжарить все вместе 1-2 минуты.
Затем сверху на булгур выложить помидор нарезанный кольцами и чеснок крупно нарезанный. Добавить соль и специи.
Залить булгур с овощами горячей водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20-30 минут.
Затем чеснок по желанию убрать со сковороды и добавить измельчённый укроп. Перемешать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
YulyaMukuta
Marina30
YulyaMukuta