Кисель из мороженых ягод
Понравился 1 повару
Просмотрен 2183 раз
Прародители современного киселя абсолютно не похожи на то блюдо, которое готовят современные хозяйки. Заквашивали муку с зерновыми и подавали, как отдельное блюдо, сдабривая растительным маслом или молоком. Но время диктует свои рецепты и кисель сегодня, в большинстве случаев, фруктовый десертный напиток. Фрукты и ягоды для киселя используются самые разнообразные. Чрезвычайно красивый напиток, который ассоциируется с летом, можно приготовить и зимой, если использовать замороженные ягоды и фрукты. Особенно самые любимые – клубнику и вишню. Вкусовые качества от этого абсолютно не пострадают.
Ингредиенты
- Клубника 150 грамм
- Вишня замороженная 150 грамм
- Сахар 4 ст.л.
- Вода 1 литр
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Ягоды разморозить и выложить в кастрюлю, предварительно ополоснув их в проточной воде.
Шаг 2 из 7
Залить бутилированной или фильтрованной водой. Кастрюлю поставить на плиту, на средний огонь.
Шаг 3 из 7
Как только вода закипит, убавить огонь и проварить ещё минут 7-10.
Шаг 4 из 7
Добавить в кастрюлю сахар и перемешать.
Шаг 5 из 7
Крахмал, перемешивая, развести в 50 мл холодной воды.
Шаг 6 из 7
Не снимая кастрюлю с огня, влить разведённый крахмал и помешивая довести до загустения. На это потребуется 3-4 минуты. Слегка остывший кисель можно процедить, а любители отварных ягод, могут этого не делать.
Готово!
Вкусный, с ароматом летних ягод, такой напиток будет всегда желанным на вашем столе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезный и вкусный кисель получается)))
26 апреля 2020 09:32
Ответить
Это точно! Спасибо, Мариночка!
30 апреля 2020 12:46
Ответить
Вишневый кисель с имбирем и чабрецом
Вишневый кисель с имбирем и чабрецом. В этот напиток еще добавляются ...
22.02.2017, 14:52
lorik26
Вишневый конфитюр на крахмале
Предлагаю вашему вниманию вишневый конфитюр приготовленный на крахма ...
06.02.2022, 09:11
the_dream
Клафути с вишней
Клафути - один из самых известных рецептов французской кулинарии. На ...
07.07.2016, 06:47
Marina30
Компот ассорти
Сегодня будем готовить компот ассорти из всего, что есть дома на дан ...
26.01.2019, 20:02
тамара агапитова
Вишневый компот с ягодами
Ягодные компоты в нашей семье пользуются большой популярностью. Осно ...
02.04.2021, 23:09
uliay
Компот Ягодный коктейль
Освежающий, вкусный ягодный компот.
11.05.2015, 12:11
ihajse
Компот из замороженной вишни
У меня всегда в морозилке есть различные ягоды. И зимой я часто гото ...
01.02.2021, 22:52
uliay
Компот из замороженых вишни и смородины
Размораживая морозильную камеру нужно было утилизировать прошлогодни ...
24.07.2017, 21:18
тамара агапитова
Компот из вишни с абрикосом, лимонником и шиповником
Вишневый компот всегда получается ярким и ароматным. К тому же, вишн ...
26.04.2017, 23:13
mnat
Ягодный суп
Ну кто откажется от такого холодного, ягодного супа в жаркую погоду. ...
16.06.2015, 13:13
lorik26