Карамельный горячий шоколад
Понравился 1 повару
Просмотрен 4737 раз
![фото рецепта: Карамельный горячий шоколад](/uploads/picture/800/0/2020-04/1587138568_033.jpg)
Карамельный горячий шоколад. Любителям горячего шоколада, предлагаю приготовить карамельный горячий шоколад по рецепту Пьера Эрме. Напиток можно приготовить заранее, а перед подачей, разогреть.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Полдник
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Смешайте воду, молоко и сливки, поставьте на плиту и нагрейте, не доводя до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138000_016.jpg)
Шаг 2 из 8
Параллельно всыпьте сахар и корицу в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138025_015.jpg)
Шаг 3 из 8
Поставьте на маленький огонь и томите, пока сахар растворится и приобретет золотистый цвет. Внизу - это корица коричневого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138127_020.jpg)
Шаг 4 из 8
Аккуратно перелейте молочную смесь в карамельную, поставьте на огонь и тушите, пока карамель полностью растворится.
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138227_024.jpg)
Шаг 5 из 8
Поломайте любой шоколад - у меня с наполнителем.
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138311_025.jpg)
Шаг 6 из 8
Снимите в плиты кастрюлю и отправьте в нее шоколад, перемешивая венчиком, доведите до однородной массы.
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138285_030.jpg)
Шаг 7 из 8
Перелейте в чашку и сразу подавайте.
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138367_032.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-04/1587138458_031.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет