Карамельный горячий шоколад

Понравился 1 повару Просмотрен 4652 раз
фото рецепта: Карамельный горячий шоколад
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Карамельный горячий шоколад. Любителям горячего шоколада, предлагаю приготовить карамельный горячий шоколад по рецепту Пьера Эрме. Напиток можно приготовить заранее, а перед подачей, разогреть.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8

Смешайте воду, молоко и сливки, поставьте на плиту и нагрейте, не доводя до кипения.

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №1
Шаг 2 из 8

Параллельно всыпьте сахар и корицу в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №2
Шаг 3 из 8

Поставьте на маленький огонь и томите, пока сахар растворится и приобретет золотистый цвет. Внизу - это корица коричневого цвета.

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №3
Шаг 4 из 8

Аккуратно перелейте молочную смесь в карамельную, поставьте на огонь и тушите, пока карамель полностью растворится.

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №4
Шаг 5 из 8

Поломайте любой шоколад - у меня с наполнителем.

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №5
Шаг 6 из 8

Снимите в плиты кастрюлю и отправьте в нее шоколад, перемешивая венчиком, доведите до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №6
Шаг 7 из 8

Перелейте в чашку и сразу подавайте.

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Карамельный горячий шоколад шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам