Кисель из красной смородины

Приготовим продукты. Я буду варить кисель из замороженной смородины. Предварительно размораживать её не нужно.

Кладем смородину в холодную воду, добавляем сахар и ставим на большой огонь. Доводим до кипения компот и варим 5 минут. Если варите кисель из более крупной ягоды, то нужно отжать сначала сок. В моем случает этого делать не нужно, смородина не даст сока.

В стакане холодной воды разводим крахмал картофельный.

В прокипевший 5 минут компот вливаем крахмал и непрерывно помешиваем. Даем закипеть киселю. Выключаем.

Готовый кисель ставим охлаждаться. Подаем в стаканах или чашках, можно процедить.

Приятного!