Кисель из апельсиновых корок

У меня корки двух больших апельсинов. Залить водой и варить минут 10-15.

Воду слить. Кожуру промыть под проточной водой.

Залить новой водой, добавить лимон и варить минут 20-30 на минимальном огне.

Напиток процедить. Вываренную кожуру выбросить.

Крахмал перемешать до однородной массы с водой - воды 200 мг.

Вернуть напиток на огонь, довести до кипения, добавить сахар по вкусу. И когда напиток закипит, тонкой струйкой влить крахмальную жидкость, постоянно перемешивая ложкой. Довести до кипения и сразу снять с плиты.

Когда кисель остынет, можно подавать.