Кисель из замороженных крыжовника и смородины

Вынимаем ягоды из морозильной камеры. Размораживать их не нкжно

В воду отправляем сахар и ставим на плиту для закипания.

В закипевшую воду всыпаем ягоды.

Постепенно при нагревании все ягоды всплывают.

И закипают. При медленном кипении варим ягоды 12 минут. Время от времени поварёшкой слегка раздавливаем ягоды о стенку кастрюли.

Крахмал разводим со стаканом холодной воды

Через 12 минут откидываем ягоды на дуршлаг, а в жидкую часть вводим крахмал и помешивая доводим до загустения и сразу выключаем нагрев. Чем дольше будет кипеть кисель, тем он станет жиже.

Кисель готов!.

Он получился вкусный и насыщенный!