Добавить или исключить ингредиенты

Яблочный компот с изюмом, курагой и кардамоном

22-08-2014, 12:50 Понравился 0 поварам Просмотрен 4094 раз

Oduvanchik(4.27)

1446 рецептов

22-08-2014, 12:50

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Компот этот очень пряный и ароматный. Прекрасно подходит к десертам.

Ингредиенты

Яблоко 3 шт
Карамон 1 ч.л.
Изюм 3 ст.л.
Курага 3 ст.л.
Корица 1 палочка
Сахар 100 г

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яблоко
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Курагу и изюм предварительно не замачивают. Все вымыть, кроме специй. Корицу берем в палочке.

Фото приготовление рецепта: Яблочный компот с изюмом, курагой и кардамоном шаг №1

Шаг 2 из 5

Курагу нарезаем помельче. Она при варке увеличится в размере до, практически, абрикосы.

Фото приготовление рецепта: Яблочный компот с изюмом, курагой и кардамоном шаг №2

Шаг 3 из 5

Яблоки нарежьте дольками не крупно. Чем мельче порезать - тем больше мякоти будет в компоте.

Фото приготовление рецепта: Яблочный компот с изюмом, курагой и кардамоном шаг №3

Шаг 4 из 5

Сложите все в кастрюльку (кроме кардамона) и поставьте на огонь. Когда вода закипит положите сахар. Кардамон добавьте через 10 минут после закипания. Варите компот 20 минут подливая воду.

Фото приготовление рецепта: Яблочный компот с изюмом, курагой и кардамоном шаг №4

Готово!

Такой компот в горячем виде хорошо согревает. После приготовления процедите его и не оставляйте специи. Они размокнув будут портить вкус. Пейте на здоровье!=)