Пирог яблочный на вареной сгущенке
- Яблоко 2 шт.
- Сгущенка вареная 200 гр.
- Сливочное масло 130 гр.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Мука 1 ст.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт.
В миску, в которой будем делать тесто, выкладываем 120 гр. сливочного масла комнатной температуры и вареное сгущенное молоко. Взбиваем миксером до кремообразной консистенции.
В полученную массу добавляем яйца и все еще раз хорошо взбиваем.
Вводим просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем достаточно плотное, тягучее тесто.
Яблоки очищаем от кожицы и семян. Мякоть нарезаем небольшими кубиками и смешиваем их с лимонным соком.
Подготовленные фрукты замешиваем в тесто.
Форму для запекания диаметром 22 см. смазываем оставшимся сливочным маслом. Перекладываем в нее заготовку для пирога и разравниваем.
Прогреваем духовку до 180 градусов. Убираем в нее форму с тестом на 40-45 минут.
Пирог можно есть как в холодном, так и в теплом виде.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно