Пирог яблочный на вареной сгущенке

В миску, в которой будем делать тесто, выкладываем 120 гр. сливочного масла комнатной температуры и вареное сгущенное молоко. Взбиваем миксером до кремообразной консистенции.

В полученную массу добавляем яйца и все еще раз хорошо взбиваем.

Вводим просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем достаточно плотное, тягучее тесто.

Яблоки очищаем от кожицы и семян. Мякоть нарезаем небольшими кубиками и смешиваем их с лимонным соком.

Подготовленные фрукты замешиваем в тесто.

Форму для запекания диаметром 22 см. смазываем оставшимся сливочным маслом. Перекладываем в нее заготовку для пирога и разравниваем.

Прогреваем духовку до 180 градусов. Убираем в нее форму с тестом на 40-45 минут.

Пирог можно есть как в холодном, так и в теплом виде.