Салат а-ля "Нисуаз". В этом салате собраны овощи, вареное яйцо и анчоусы. А соус из оливкового масла с соком лимона, чесноком и сладкой горчицей - это вкуснейший соус. Если нет сладкой горчицы, тогда лучше не добавлять другую.
Нам нужно отварить картофель, яйцо и фасоль. Фасоль варим в течении 3-5 минут и под холодную воду, что бы остановить приготовление.
Шаг 2 из 5
Готовим соус. Смешать чеснок мелко рубленный с горчицей, оливковым маслом и соком лимона. Посолить по вкусу.
Шаг 3 из 5
Картофель очистить и нарезать - обвалять в соусе. Вынуть и выложить на блюдо. И так по очереди обмакивать в соусе все остальные ингредиенты - фасоль, помидор.
Шаг 4 из 5
Выкладывать кучками - салат не перемешивать. Яйцо просто полить соусом. Разложить анчоусы, но если их нет - и без них салат отличный. Если не хватит соуса, можно быстро приготовить еще порцию.
Готово!
Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
