Скумбрия запеченая под картофельно-сырной шубой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9484 раз

Сытное блюдо из свежей скумбрии, овощей и сыра, запеченное в духовке. Рыба запекается под "шубой", и получается очень вкусным! Идеально для ужина. На гарнир лучше подать легкий зеленый салат.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Картофель 2 шт.
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Скумбрию потрошить, удалить голову и хребет, хвост. Разрезать как на фото. Посолить и посыпать смесью перцев.

Шаг 2 из 5
Лук и морковь обжарить на растительном масле, затем добавить томатную пасту, немного воды, соль и потушить. Выложить получившуюся овощную заправку поверх рыбы.

Шаг 3 из 5
Отварной картофель натереть на терке и выложить слоем.

Шаг 4 из 5
Сверху - натертый сыр. Отправить в духовку, прикрыв листом пергамента или фольги. Время приготовления - от 20 до 30 минут.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Не сложно, но сытно и вкусно!
16 апреля 2017 19:32
Ответить
Салат Столичный
В отличие от легких летних салатов, салат "Столичный" принято подава ...
30.03.2020, 00:20
OdryParker
Экспресс курочка
Куриное мясо по этому рецепту готовим чаще всего тогда, когда торопи ...
16.07.2015, 14:59
тамара агапитова
Салат из курицы с мандарином
Салат из курицы с мандарином. Такой салат готовится за считанные мин ...
10.12.2019, 16:50
lorik26
Курятина с картофелем, кабачком и перцем
Курицу потушим вместе с овощами, когда курица приготовится будет соч ...
01.02.2017, 15:00
mnat
Салат «Африканский»
Предлагаю приготовить яркий праздничный салат. Сочетание нежного кур ...
02.01.2015, 15:02
Senata
Паштет из куриного мяса со сливочным маслом
Паштет из куриного мяса со сливочным маслом. Сегодня хочу поделится ...
24.01.2022, 15:46
ihajse
Куриный салат с кукурузой и огурцами
Для праздничного или повседневного стола предлагаю приготовить вот т ...
30.05.2019, 15:09
uliay
Салат из курицы с морковью по-корейски
Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный салат из курицы, с доба ...
23.12.2017, 23:43
uliay
Куриный салат с грибами и морковью по-корейски
Салат с лесными грибами, курицей и морковью по-корейски очень необыч ...
22.07.2019, 11:27
uliay
Куриные оладьи с сыром
Для приготовления куриных оладий берите любое куриное мясо без косте ...
22.08.2021, 00:32
uliay