Скумбрия запеченая под картофельно-сырной шубой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9557 раз

Сытное блюдо из свежей скумбрии, овощей и сыра, запеченное в духовке. Рыба запекается под "шубой", и получается очень вкусным! Идеально для ужина. На гарнир лучше подать легкий зеленый салат.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Картофель 2 шт.
- Сыр твердый 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Скумбрию потрошить, удалить голову и хребет, хвост. Разрезать как на фото. Посолить и посыпать смесью перцев.

Шаг 2 из 5
Лук и морковь обжарить на растительном масле, затем добавить томатную пасту, немного воды, соль и потушить. Выложить получившуюся овощную заправку поверх рыбы.

Шаг 3 из 5
Отварной картофель натереть на терке и выложить слоем.

Шаг 4 из 5
Сверху - натертый сыр. Отправить в духовку, прикрыв листом пергамента или фольги. Время приготовления - от 20 до 30 минут.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Не сложно, но сытно и вкусно!
16 апреля 2017 19:32
Ответить
Чернослив с орехами под сливками
По моему самый вкусный десерт из чернослива со сливками. Главное дос ...
06.11.2011, 22:05
belis07
Сливово-персиковый компот
Вкуснейший компот из сезонных фруктов. ...
21.09.2013, 21:09
barska
Конфеты из чернослива в ореховой панировке
Конфеты из чернослива в ореховой панировке. Для тех кто любит чернос ...
22.11.2017, 13:42
ihajse
Компот из апельсина и ...
Очень вкусный и ароматный напиток
04.08.2014, 18:15
Ленок-Кленок
Кисель с черносливом и ягодами
Кисель - вкусный и полезный напиток для взрослых и детей. Сегодня я ...
07.03.2021, 02:39
Zoya7
Сметанное желе с черносливом и грецким орехом
Сметанное желе с черносливом и грецким орехом. Желе любят как взросл ...
13.01.2020, 18:39
ihajse
Чернослив фаршированный
Замечательная закусочка!!!! Стоит попробовть! ...
12.09.2012, 23:31
Ellisa
Салат из моркови и чернослива
Этот рецепт я нашла на нашем сайте и признательна за него автору Оль ...
31.05.2015, 00:03
bvlena
Сливовый пирог из газеты "New York Times"
Вы влюбитесь в этот пирог с первого взгляда, вздоха и укуса! Рецепт ...
21.09.2013, 19:36
barska
Чернослив с грецкими орехами под белым шоколадом
Вкусный и полезный десерт!
31.08.2012, 23:50
МарияС