Ванильные сырники

К творогу добавляем яйцо, сахар, соль, две столовых ложки муки и ванилин. Хорошо перемешиваем.

Формируем сырники, обваливаем их в оставшейся муке.

Обжариваем сырники на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Сырники снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Сырники посыпаем сахарной пудрой, украшаем листиками мяты и подаем со сметаной. Приятного аппетита!