Добавить или исключить ингредиенты

Куриные бедра с картофелем и солеными огурцами

17-02-2018, 17:57 Понравился 1 повару Просмотрен 5418 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

17-02-2018, 17:57

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Из куриных бедер можно приготовить замечательное домашнее жаркое с солеными огурцами и картофелем. Очень просто, относительно недолго и вкусно. Огурец можно взять и маринованный.

Ингредиенты

Бедро куриное 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Огурец соленый 1 штука
Масло подсолнечное 20 мл.
Картофель 500 грамм
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Томатная паста 1 ст. лож.
Чеснок 2-3 зуб.

Вам понадобится:55 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бедро куриное
Тип блюда:Ужин

Приготовление55 мин.

Шаг 1 из 7

У куриных бедер удалите косточку. Большие бедра разрежьте на две части и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра с картофелем и солеными огурцами шаг №1

Шаг 2 из 7

Обжарьте курицу в течение 10-12 минут со всех сторон. Добавьте нарезанный лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра с картофелем и солеными огурцами шаг №2

Шаг 3 из 7

И нарезанную морковь. Налейте подсолнечное масло и тушите под крышкой 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра с картофелем и солеными огурцами шаг №3

Шаг 4 из 7

После добавьте в кастрюлю нарезанный картофель. Посолите и поперчите по вкусу. Налейте стакан воды. Накройте крышкой и готовьте жаркое до готовности картофеля на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра с картофелем и солеными огурцами шаг №4

Шаг 5 из 7

Когда курица и картофель будут готовы, выложите томатную пасту, нарезанный соленый или маринованный огурец и лавровый лист. Перемешайте все ингредиенты.