Куриный фарш с кабачком в кляре

Фарш смешать с кабачком на мелкую терку, добавить манную крупу, соль, перец - перемешать.

Для кляра смешать сметану с яйцом.

Мукой, содой и солью. Перемешать, чтобы не было комочков.

Из мясного фарша формуем маленькие котлеты.

Окунаем в кляр, ложкой поливаем сверху котлеты и ложкой кладем на горячую сковороду с растительным маслом.

Жарим с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!