Рулетики из лаваша с сыром

Трем на мелкой тёрке любой вами любимый твердый сыр.

Добавляем в сыр сметану и куркуму. Перемешиваем.

Теперь на мелкой тёрке трем отварные яйца и также перемешиваем.

Добавляем любую зелень и ещё раз перемешиваем.

Разрезаем тонкий лаваш на небольшие прямоугольники

Выкладываем на один край начинку и сворачиваем в рулетик

Обмакиваем со всех сторон в яичном льезоне рулетики

Разогреваем в сковороде сливочное и растительное масло. Выкладываем в масло рулетики и жарим до золотистой корочки

Переворачиваем и обжариваем со всех сторон.

Выкладываем рулетики из лаваша и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита))