Вход

Рулет из омлета с творогом

Понравился 1 повару Просмотрен 1631 раз
фото рецепта: Рулет из омлета с творогом
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и красивый завтрак для ваших близких. Этот рулет получается непередаваемо нежный и вкусный.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Творог нужен обезжиренный.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №1
Шаг 2 из 11

Яйца вбейте в миску и взбейте вилкой в относительно однородную массу с чайной ложкой соли.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавьте к яйцам сметану. Взбейте все миксером в однородную массу и добавьте немного погашенной соды на кончике ножа. Хорошенько разогрейте сковородку и только после этого налейте немного растительного масла. Сразу вылейте омлет.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №3
Шаг 4 из 11

Немного посолите по всей площади и накрыв крышкой готовьте до того момента, пока сверху на омлете не исчезнет жидкость.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №4
Шаг 5 из 11

Горячий омлет выложите аккуратно лопаткой на блюдо и сразу натрите на мелкой терке сыр. Само собой, чем больше сыра, тем вкуснее будет блюдо.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №5
Шаг 6 из 11

Для начинки, творог выложите в мисочку и добавьте к нему одну столовую ложку сметаны. Если сметана жирная, положите чуть меньше. Главное чтобы начинка оставалась густой и не растекалась.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №6
Шаг 7 из 11

Зеленый лук нарежьте мелкими колечками и добавьте к творогу. Чеснок порежьте очень мелко или даже можете пропустить через пресс. Укроп порвите на мелкие кусочки и добавьте туда же. Всю эту массу хорошенько перемешайте и перетрите до максимально возможной однородности.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №7
Шаг 8 из 11

При помощи чайной ложки намажьте творожную пасту-начинку на омлет толстым слоем (используйте всю начинку). Дайте омлету в таком виде постоять пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №8
Шаг 9 из 11

После этого очень бережно и аккуратно заверните омлет в максимально возможный плотный рулет. Немного надавите на него, чтобы он хорошенько слипся.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №9
Шаг 10 из 11

Нарежьте омлет кружочками и каждый кружочек присыпьте зеленым луком и мелкой солью. Также можно смешать сметану и чесноком или зеленью и полить ее омлет.

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №10
Готово!

Подавать такой завтрак лучше теплым с кофе или чаем. Кушайте на здоровье! =)

Фото приготовление рецепта: Рулет из омлета с творогом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам