Сырные рулетики с семгой
![фото рецепта: Сырные рулетики с семгой](/uploads/picture/800/0/2015-02/1423610209_37191.jpg)
- Твердый сыр 200 г
- Зелень укропа или петрушки 30 г
- Филе слабосоленой семги или форели 300 г
- Зелень петрушки, оливки для украшения
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Холодное блюдо
Твердый сыр натереть на терку. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Смешать сыр с зеленью до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Сырные рулетики с семгой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423610207_37184.jpg)
Выложить в небольшую кастрюльку или миску. Поставить на водяную баню и нагреть, постоянно мешая, до расплавления сыра.
![Фото приготовление рецепта: Сырные рулетики с семгой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423610215_37185.jpg)
Когда сырная масса полностью расплавится, выложить ее в плотной полиэтиленовый кулек или на одну половину листа пергамента, накрыв второй половиной. Раскатать в тонкий пласт.
![Фото приготовление рецепта: Сырные рулетики с семгой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423610193_37186.jpg)
Соленую рыбу тоненько нарезать и выложить на пласт подготовленного сыра.
![Фото приготовление рецепта: Сырные рулетики с семгой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423610215_37188.jpg)
Свернуть сыр с семгой в рулет, завернуть в пленку или пергамент и положить под легкий пресс. Поместить на некоторое время в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Сырные рулетики с семгой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423610216_37189.jpg)
После чего нарезать рулетиками и выложить на блюдо. Оформить зеленью, оливками и подать на стол.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Сырные рулетики с семгой шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423610243_37191.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно