Куриные бедра тушеные в подливе
Понравился 1 повару
Просмотрен 5659 раз
Для любителей куриных бедер у меня отличный рецепт: куриные бедра тушеные в подливе. Мясо получается нежным, сочным и вкусным. Подлива приготовлена на основе томатной пасты и соевого соуса. Это идеальное сочетание, на мой взгляд. Что касается жирной шкурки на куриных бедрах, то снимать её или нет решать вам.
Ингредиенты
- Бедро куриное 400-450 гр
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные бедра помойте и снимите жирную шкурку. Выложите в миску. Разведите 2 столовые ложки крахмала в 150 мл воды и залейте бедра. Дайте постоять один час.
Шаг 2 из 6
Затем в кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло, разогрейте и выложите куриные бедра. Обжарьте с обеих сторон. Добавьте лук нарезанный полукольцами и морковь, нарезанную соломкой.
Шаг 3 из 6
Налейте 250-300 мл воды, посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите куриные бедра до готовности. Затем добавьте томатную пасту и соевый соус. Прогрейте блюдо еще 7-8 минут и выключайте.
Шаг 4 из 6
В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.
Шаг 5 из 6
Куриные бедра тушеные в подливе готовы.
Готово!
Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Тушеное мясо любое очень вкусно))) Я тоже крахмал часто использую, но без воды))
12 сентября 2020 09:28
Ответить
Я тоже использую в качестве загустителя крахмал. Но я сделала, как в рецепте в Интернете. Там было именно так.
12 сентября 2020 15:03
Ответить
И опять удивила! Отличный рецепт! Только что даёт крахмал? Я его иногда использую в качестве загустителя. Аппетитное блюдо!
11 сентября 2020 20:25
Ответить
Курица пропитывается крахмалом и соус становится гуще.
12 сентября 2020 15:02
Ответить
Куриные котлеты с кукурузными хлопьями
Нежные, сочные, вкусные котлеты.
14.04.2015, 20:56
lorik26
Рагу из кабачка и куриного филе
Рагу из кабачка и куриного филе. Хочу предложить вам на обед или ужи ...
06.09.2021, 22:22
ihajse
Запеканка из куриного филе
Вкусная , нежная запеканка из куриного филе ...
17.04.2015, 18:43
Ksenia 29
Домашняя пастрома из куриной грудки
Очень вкусная пстрома получается. Уже не первый раз готовлю. Именно ...
13.01.2013, 11:46
манюша
Куриные котлеты с манкой
Я всегда готовила котлеты по традиционному рецепту с добавление хлеб ...
09.07.2015, 20:47
Anna93
Салат с киви и куриным филе
Не совсем обычное сочетание, но весьма вкусно! Сочно и сытно! ...
09.05.2013, 12:02
МарияС
Куриное в сырной панировке
Вкусное и очень нежное куриное мясо.
13.07.2014, 11:04
Marina30
Куриное филе под свинину
Сегодня хочу предложить рецепт для тех, кто любит свинину, но ему не ...
19.02.2021, 11:14
тамара агапитова
Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Такие салаты очень распространены, но не становятся от этого менее в ...
23.11.2011, 12:29
belis07
Куриные котлеты с сыром на пару
Такие куриные котлеты, приготовленные на пару, можно смело включить ...
26.11.2015, 00:49
OdryParker