Паста с соусом а ля Болоньезе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3820 раз
Этот рецепт возник по мотивам итальянской кухни, а точнее соуса Болоньезе. Мясной соус в томатной заливке очень подходит к любым видам пасты (макарон), а также к рису.
Ингредиенты
- Фарш мясной 500 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 100 мл.
- Масло растительное для жарки
- Базилик по вкусу
- Паста 400 гр.
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
В хорошо разогретом масле обжариваем порезанный лук, чеснок и перец чили
Шаг 2 из 8
Затем добавляем мясной фарш, солим и перчим по вкусу и обжариваем несколько минут, помешивая. Теперь добавляем порезанный болгарский перец и жарим минут 5-7.
Шаг 3 из 8
Очищаем помидоры от кожицы, режем мелким кубиком
Шаг 4 из 8
Отправляем помидоры к фаршу и тушим соус далее
Шаг 5 из 8
Теперь добавим баночку томатного соуса с базиликом, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим несколько минут
Шаг 6 из 8
Готовый ароматный и очень аппетитный мясной соус а ля Болоньезе к пасте. Варим отдельно пасту.
Шаг 7 из 8
Выкладываем порцию пасты в тарелку, поливаем обильно мясным соусом и посыпаем твердым сыром.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер альтернатива!
23 сентября 2020 22:09
Ответить
Очень вкусный соус!
23 сентября 2020 19:40
Ответить
Спагетти с брынзой
Сегодня будем готовить пасту спагетти в сливках с брынзой, пармезано ...
19.03.2017, 23:49
ihajse
Спагетти с жареными шампиньонами и песто
Спагетти и жареными грибами и базиликовым песто. ...
03.08.2013, 02:05
Татьяна Маражо
Спагетти под креветочно-томатным соусом
Сытный обед! Соус особенно понравится любителям морепродуктов! Можно ...
22.07.2012, 16:19
anastasiya_pan
Макароны в сырном соусе на скорую руку
Горячий ужин за 15 минут.
18.04.2014, 19:59
tanana
Спагетти с фрикадельками и спаржевой фасолью в соевом соусе
Спагетти с фрикадельками и спаржевой фасолью в соевом соусе. Такие с ...
19.11.2017, 15:14
ihajse
Спагетти с томатами черри и сыром в томатном соусе
Спагетти с томатами черри и сыром в томатном соусе. Если вы хотите п ...
25.10.2018, 20:35
ihajse
Спагетти тушеные с овощами и специями
Легкое в приготовление, не требующие дорогих продуктов блюдо, сможет ...
17.08.2014, 03:52
master
Спагетти с вешенками и курицей в белом соусе
Очень сытное, изумительно вкусное блюдо! Подойдет и для угощения гос ...
31.12.2015, 19:34
OdryParker
Спагетти в сливочном соусе с шампиньонами, шпинатом и горгонзолой
Ошеломительно вкусное сочетание! Насыщенное, мягкое, сливочное, пика ...
08.05.2012, 18:50
barska
Спагетти с чесночным маслом
Люблю спагетти с сыром и острым перцем.А с такой заправкой,я читала, ...
15.07.2014, 13:24
Вьюга