Японский омлет из кабачка

Вбиваем в глубокую емкость яйца и приправляем по вкусу. Перемешиваем венчиком или вилкой.

Трем на мелкой тёрке кабачок и выжимаем жидкость.

Добавляем кабачок в яичную смесь

Перемешиваем

Затем добавляем тертый сыр

И ещё раз тщательно перемешиваем.

Приступим к обжарке омлета, для этого наливаем половник омлетной смеси в хорошо разогретое масло

Когда блинчик слегка обжарится, аккуратно скручиваем его и доливаем еще омлетной смеси

Опять скручиваем и дальше доливаем омлетную смесь

И так обжариваем пока не закончится омлетная смесь

В конце омлет выглядит так.

Аккуратно выкладываем омлет на блюдо

Посыпаем омлет зеленью по вкусу. Японский омлет из кабачка с сыром готов.

Приятного аппетита))