Шницель куриный рубленный с яйцом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2855 раз
![фото рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом](/uploads/picture/800/0/2021-06/1623310963_20210607_183411.jpg)
Молодежь такого не знает, а проверенные временем кулинары помнят в советские времена такое блюдо, как "Шницель с яйцом". Предлагаю вашему вниманию вспомнить этот давний рецепт. Сегодня предлагаю приготовить шницель из куриного филе.
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 2ст.л.
- Сухари панировочные панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и режем кусочками куриное филе
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310231_122855.jpg)
Шаг 2 из 10
Измельчаем куриное филе.
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310351_122856.jpg)
Шаг 3 из 10
Добавляем в фарш пюре из лука, 2 ст.л. сухарей, яйцо, соль и специи. Смачиваем руки холодной водой и тщательно вымешиваем фарш.
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310449_122858.jpg)
Шаг 4 из 10
Формируем плоские котлетки и панируем их в сухарях
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310544_122901.jpg)
Шаг 5 из 10
Выкладываем котлетки на доску, чтобы впиталась панировка на несколько минут.
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310552_122921.jpg)
Шаг 6 из 10
Жарим с двух сторон в растительном масле до готовности и золотистой корочки
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310623_123645.jpg)
Шаг 7 из 10
По желанию можно шницель подавать без яйца. Но делаем по правилам рецепта и отдельно поджариваем яйцо на скороде.
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310618_183521.jpg)
Шаг 8 из 10
И выкладываем сверху на шницель и посыпаем по желанию зеленым луком.
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310972_183357.jpg)
Шаг 9 из 10
Вот такой аппетитный кусочек получается.
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310765_183432.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Шницель куриный рубленный с яйцом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623310930_183411.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!
10 июня 2021 17:30
Ответить
Спасибо Юлия))
11 июня 2021 10:29
Ответить
Вкусное и сытное блюдо!
10 июня 2021 11:15
Ответить
Благодарю Томочка))
10 июня 2021 11:31
Ответить
Лаваш с сыром и копченым куриным мясом
Лаваш с сыром и копченым куриным мясом. Предлагаю на завтрак или в к ...
21.02.2020, 14:10
ihajse
Лёгкий салат с копчёной курицей
В этом салате идеально сочетаются свежие сочные овощи и пикантная ко ...
30.09.2014, 17:24
lakshmi
Салат с курицей, морковью и черносливом
Салат с курицей, морковью и черносливом - довольно простой салат, ко ...
20.04.2016, 21:17
lakshmi
Курица в ананасовом соусе
Это действительно вкусно ,можно применить свежий ананас или баночный ...
11.08.2013, 21:44
Апрель
Салат в итальянском стиле с пастой фузилли и копчёной курицей
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и очень оригинального салат ...
11.02.2022, 12:35
Marina30
Салат с копченой курочкой
Очень вкусный салат с копченым вкусом. ...
17.06.2014, 22:34
Тория
Салат "Копченая курица с маком"
Готовлю его не только на праздники, но и в будни. От него в восторге ...
13.12.2015, 19:18
dimas
Салат с копчёной курицей и грибами
Вкус копчёности может украсить любое блюдо, а уж если в нём сочетает ...
28.09.2015, 11:33
ONeil
Салат из копченой курицы с яйцом и грибами
Салат из копченой курицы с вареными яйцами, маринованными грибами - ...
02.06.2017, 15:01
lorik26
Салат Оливье с копчёной курицей
Салат с копченой курицей будет обладать тем неповторимым вкусом подк ...
14.10.2019, 10:59
Marina30