Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7976 раз
Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными нотками.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Масло сливочное 50 г
- Вино белое сухое 50 мл
- Сливки 200 мл
- Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 г
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Цедра лимона
- Паприка сладкая молотая сушеная
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, шпмпиньоны - пластинками. Обжарить на сливочном масле до прозрачности лука.
Шаг 2 из 5
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить на сковороду и продолжать иобжарить 5-7 мин.
Шаг 3 из 5
Добавлить муку, хорошо перемешить и дать вместе обжариться.
Шаг 4 из 5
Добавить вино, сливки, цедру лимона, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Если очень густо, то можно добавить немного молока. Тушить на маленьком огне 10-15мин.
Готово!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный рецепт!
5 июля 2013 13:33
Ответить
Крылышки фаршированные сыром и яйцом
С этим блюдом нужно немного повозиться, но поверьте, оно того стоит. ...
02.02.2014, 14:41
Тория
Куриные крылышки в пикантном маринаде
Ароматные и сочные крылышки, приготовленные в маринаде, можно пригот ...
21.03.2018, 11:22
uliay
Крылышки запеченные в остром соусе
Скажите мне, кто не любит куриные крылышки запеченные в духовке? Сег ...
31.07.2020, 21:06
Nadin 05
Куриные крылья в духовке
Куриные крылья в духовке можно готовить самыми различными способами. ...
25.12.2020, 22:47
uliay
Запеченные куриные крылья под маринадом
Запеченные куриные крылья в маринаде. Маринад буду готовить в кавказ ...
14.04.2019, 15:03
lorik26
Куриные крылья с картофелем в мультиварке
Куриные крылья с картофелем в мультиварке. Очень вкусное и простое в ...
10.08.2020, 09:04
lorik26
Куриные крылья в панировке
Куриные крылья в панировке. Улетают со стола как семечки - незаметно ...
21.12.2018, 17:44
lorik26
Куриные крылья в луковом соке
Крылышки по этому рецепту получаются сочные, румяные и очень вкусные ...
24.01.2014, 12:46
Тория
Куриные крылья в кефирно-томатном соусе с кабачками на пару
Куриные крылья в кефирно-томатном соусе с кабачками, приготовленные ...
18.06.2017, 21:30
Елена Калинина
Куриные крылья на кабачковом рагу
Куриные крылья на жареных кабачках - это быстрое в приготовлении блю ...
08.06.2016, 13:27
lorik26