Паста харисса
Понравился 1 повару
Просмотрен 4581 раз
Паста харисса — острая смесь, которую используют в качестве приправы. Это базовый рецепт острой пасты из Северной Африки. По желанию еще можно добавить вяленые томаты, болгарский перец, оливки, мяту, сок лимона.
Ингредиенты
- Перец чили по вкусу
- Перец красный жгучий 2 чай.лож.
- Порошок чесночный 2 чай.лож.
- Кориандр 2 чай.лож.
- Зира 2 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 50 мг.
- Вам понадобится:
- География блюда:Африканская
- Основной ингредиент:Перец чили
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2 из 5
В масле смешать сухие перемолотые ингредиенты. В ступке перетереть зерна.
Шаг 3 из 5
Высыпать в масло, добавить соль по вкусу и тщательно...
Шаг 4 из 5
Перемешать.
Готово!
Вылить в баночку и хранить в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
