Соус понравится всем любителям восточной (азиатской) кухни. Он подойдет почти ко всему - к курице, морепродуктам и многим другим продуктам. Давайте приготовим остро-сладкий соус вместе. Из этих продуктов у нас получится около 1,5 л. соуса.
Отправим порезанный перец чили и чеснок а чашу блендера
Шаг 3 из 9
Измельчим чили и чеснок в пюре.
Шаг 4 из 9
Измельченное пюре переложим в сотейник. Ставим на огонь, добавим воду, сахар, соль. Ставим кастрюлю на средний огонь и варим соус около 20-25 минут. Разведем крахмал в 10 ст.л. воды
Шаг 5 из 9
Нарезаем кусочками ананас.
Шаг 6 из 9
Добавим в горячий соус разведенный крахмал и уксус. Перемешиваем до загустения.
Шаг 7 из 9
Отправляем в соус порезанный ананас и варим около 5 минут.
Шаг 8 из 9
Готовый соус разливаем по стерилизованным баночкам.
Готово!
Готовый соус храним в баночках под плотно закрытыми крышками. Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
