Вход

Слоёный закусочный торт

Понравился 1 повару Просмотрен 262 раз
фото рецепта: Слоёный закусочный торт
1 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
У вас намечается какое-то мероприятие с застольем, тогда порекомендую приготовить очень вкусный слоёный закусочный торт из овощей, творога и ломтиков самого простого белого хлеба. Готовится такой торт легко, получается очень праздничным, ярким украшением вашего стола.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 14

Сначала приготовим первый крем из авокадо. Для этого очищаем его от кожуры и убираем косточку.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №1
Шаг 2 из 14

Превращаем его в пюре при помощи погружного блендера или простого стационарного. Добавляем одну луковицу, натертую на терке или измельченную в блендере, накрошенный зелёный лук и 200 грамм сметаны. Выдавливаем сок из половины лимона (это примерно 50 мл), добавляем соль, черный молотый перец по вкусу и зубчик чеснока, выдавленный через пресс.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №2
Шаг 3 из 14

Для второго крема вареную свеклу натираем на мелкой терке, добавляем 300 грамм пастообразного творога, 100 грамм сметаны, мелко рубленную зелень укропа, горчицу, и также солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №3
Шаг 4 из 14

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №4
Шаг 5 из 14

Для приготовления третьего крема я взяла маринованный болгарский перец в томатах, но можно взять свежий болгарский перец и потушить его в томатной пасте. Лучше если кусочки будут мелкими, поэтому крупные куски необходимо нарезать. Добавляем к перцу 100 г творога, 200 г сметаны, натираем сыр на мелкой терке, и также солим, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №5
Шаг 6 из 14

Три красочных крема для торта готовы.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №6
Шаг 7 из 14

Для сборки закусочного торта берём специальное сборочное кольцо или можно использовать бортовую часть от разъемной формы для выпечки. Кольцо устанавливаем на сервировочное блюдо, дно плотно выкладываем ломтиками белого хлеба.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №7
Шаг 8 из 14

Выкладываем слой из свеклы.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №8
Шаг 9 из 14

Дальше кладем опять ломтики белого хлеба.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №9
Шаг 10 из 14

На этот слой выкладываем творожную массу с болгарским перцем.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №10
Шаг 11 из 14

Выкладываем последний слой из ломтиков белого хлеба и на него намазываем творожный крем с авокадо.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №11
Шаг 12 из 14

Для покрытия торта смешиваем оставшийся творог с оставшейся сметаной и луком, измельченным в блендере. Полученной массой хорошо смазываем весь торт по бокам и сверху, хорошо выравниваем.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №12
Шаг 13 из 14

Украшать торт можно любой зеленью и овощами.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №13
Готово!

В разрезе торт получается необыкновенно красивым и аппетитным.

Фото приготовление рецепта: Слоёный закусочный торт шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт.
30 апреля 2018 00:59
Отличная идея! Красивое оформление!
29 апреля 2018 21:10
Похожие рецепты по ингредиентам