Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 605 раз
фото рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами. Этот бутерброд на итальянский манер собирается из ломтика подсушенного хлеба с соусом из рикотты и шампиньоном на вине. Все просто, быстро и вкусно. Итальянские продукты я заменила на наши - доступные.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8

В первую очередь нужно приготовить грибной соус. Разогрейте сковороду с ложкой оливкового и сливочного масла. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и отправьте в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №1
Шаг 2 из 8

Жарьте до румяной корочки минуты три. Мелко нарежьте чеснок, всыпьте к грибам и влейте пару ложек белого вина, посолите и поперчите. Тушите минуту на большом огне пока вино испарится. Дайте грибам остыть до теплого состояния.

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №2
Шаг 3 из 8

А тем временем приготовьте соус из творога. Смешайте творог, мягкий сыр "Янтарь", простоквашу.

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №3
Шаг 4 из 8

Нарежьте петрушку или если имеется - базилик, поперчите, добавьте щепотку мускатный орех. Перетрите вилкой. Или перебейте блендером.

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №4
Шаг 5 из 8

Со сковороды когда уберете грибы, разложите ломтики хлеба и жарьте их с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №5
Шаг 6 из 8

Густо смажьте ломтики хлеба творожным соусом.

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №6
Шаг 7 из 8

Посыпьте сверху грибами.

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Брускетта с творожным соусом и чесночными грибами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммммм...., вкус должно быть обалденный!
4 января 2020 19:13
Похожие рецепты по ингредиентам