Добавить или исключить ингредиенты

Соус Ромеско

7-12-2021, 10:21 Понравился 1 повару Просмотрен 3542 раз

ОльгаЧ(4.61)

3185 рецептов

7-12-2021, 10:21

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Соус Ромеско или паштет/дип, называть можно по-разному, готовится из печеного сладкого перца с помидорами, миндалем, сушеным хлебом, чесноком и паприкой. Вкус получается очень насыщенным и ярким, а консистенция бархатистая и нежная. Попробуйте!

Ингредиенты

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Испанская
Основной ингредиент:Перец сладкий красный
Тип блюда:Обед

Приготовление15 мин.

Шаг 1 из 6

Домашние сухари или сушеный хлеб измельчить вместе с миндалем с помощью блендера, добавить паприку и нарезанный чеснок, измельчить.

Фото приготовление рецепта: Соус Ромеско шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавить печеный сладкий перец (у меня по этому рецепту https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/ovoschi/75382-pechenyy-perec-na-zimu.html) и нарезанный помидор. Измельчить до однородности.